Struktur dan Fungsi Organel Sel Tumbuhan

Sel adalah satuan unit struktural dan fungsional terkecil dari kehidupan. Setiap makhluk hidup tersusun atas banyak sel (multiseluler), seperti hewan dan tumbuhan. Namun ada juga yang hanya tersusun atas satu sel (uniseluler), seperti bakteri dan protozoa.

Sel tumbuhan merupakan kelompok sel eukariotik, sel eukariotik yaitu kelompok sel yang mempunyai materi genetik (DNA) yang dibungkus oleh membran. Sel tumbuhan mempunyai struktur yang khas dibandingkan dengan sel eukariotik lain.

Perbedaan yang paling mendasar yaitu bentuk sel tumbuhan yang kaku. Bentuk ini didapatkan dari dinding sel yang berada paling luar di sel tumbuhan. Dinding sel tersusun atas senyawa selulosa, pektin, hemiselulosa dan lignin yang akan menguatkan struktur tumbuhan.

Meskipun hewan dan tumbuhan sama-sama memiliki eukariota, keduanya berbeda dalam karakteristik bagian tertentu. Misalnya, sel tumbuhan mempunyai dinding sel yang berkembang dengan baik dan vakuola besar, sedangkan sel hewan tidak mempunyai struktur tersebut. Selain perbedaan dalam bentuk struktur, di dalam sel hewan terdapat sentriol dan filamen tengah dimana hal ini tidak ditemukan di sel tumbuhan.

Ciri khas sel tumbuhan yaitu terdiri dari organel dan sitoplasma, dimana semua organel (kecuali inti sel atau neukleus) dan struktur sub selular yang ada di dalam sitoplasma akan tertutup oleh membran sel atau dinding sel sebagai lapisan pelindung.

Struktur Khas Sel Tumbuhan

sel tumbuhan
thoughtco.com

Sel tumbuhan memiliki struktur yang khas, yang membedakan dengan struktur sel lain, terutama sel hewan.

Adapun struktur khas pada sel tumbuhan adalah sebagai berikut:

  1. Vakuola, sebenarnya sel lain juga ada yang memiliki vakuola, akan tetapi sangat jarang dan jika pun ada ukurannya sangat kecil
  2. Plastida, salah satu jenis plastid adalah kloroplas
  3. Dinding sel, inilah struktur yang membuat tubuh tumbuhan menjadi kaku

Struktur dan Fungsi Organel Sel Tumbuhan

1. Nukleus (Inti sel)

sel tumbuhan
biologywise.com

Nukleus (inti sel) yaitu organel sel yang sangat unik dan penting, sebagai tempat utama sel untuk menyimpan kromosom (komponen genetik) dari sel tertentu. Organel ini terdiri atas empat bagian, yaitu selaput inti (karioteka), nukleoplasma (kariolimfa), kromatin atau kromosom (materi genetik) dan nukleolus (anak inti). Nukleus mempunyai fungsi mengkoordinasi proses metabolisme, contohnya pembeahan sel, pertumbuhan sel, serta sintesis protein.

2. Plastida (Kloroplas)

sel hewan
oregonstate.edu

Plastida (kloropas) merupakan istilah kolektif untuk organel yang berfungsi untuk membawa pigmen. Kloroplas mempunyai bentuk yang sangat menonjol dari plastida yang memiliki kandungan pigmen klorofil hijau.

Plastida dibagi menjadi tiga jenis, yaitu:
Leukoplas, yaitu plastida berwarna putih berfungsi sebagai penyimpan makanan. Leukoplas terdiri dari:

  • Amiloplas (untak menyimpan amilum)
  • Elaioplas (lipidoplas) (untuk menyimpan lemak atau minyak)
  • Proteoplas (untuk menyimpan protein)

Kloroplas, yaitu plastida berwarna hijau. Plastida ini berfungsi menghasilkan klorofil dan sebagai tempat berlangsungnya fotosintesis.

Kromoplas, yaitu plastida yang mengandung pigmen. Kromoplas terdiri dari:

  • Karotin (kuning)
  • Fikodanin (biru)
  • Fikosantin (kuning)
  • Fikoeritrin (merah)

3. Ribosom

sel tumbuhan
rna.ucsc.edu

Ribosom merupakan organel sel yang bentuknya kecil yaitu berupa butiran nukleoprotein. Ribosom tersusun atas sub unit besar dan sub unit kecil, berisi RNA ribosom dan RNAr dan protein di dalamnya. Ribosom dibedakan menjadi 2 jenis yang mana terdapat di dalam sitoplasma, yaitu ribosom terikat dan ribosom bebas.

Fungsi utama ribosom yaitu memproduksi dan mensintesis zat protein yang ada dalam sel.

4. Mitokondria

sel hewan
askdrray.com

Struktur mitokondria berbentuk bulat lonjong (oval), mempunyai dua lapis membran (membran ganda), lapisan dalamnya berlekuk-lekuk dan dinamakan krista. Di dalam mitokondria juga terdapat DNA. Mitokondria bermanfaat dalam memecah karbohidrat kompleks dan gula yang dimanfaatkan.

Mitokondria mengandung enzim tertentu yang berguna dan penting sebagai pemasok energi ke sel tumbuhan. Mitokondria mempunyai fungsi sebagai tempat respirasi aerop dalam pembentukan ATP sebagai sumber energi. Mitokondria juga dikenal sebagai pembangkit tenaga listrik sel.

5. Badan golgi (Aparatus golgi)

sel hewan
britannica.com

Badan golgi (aparatus golgi) terdiri dari kumpulan vesikel pipih yang memiliki bentuk sisternae (berkelok-kelok) atau berbentuk kantong pipih. Badan golgi yang terletak di dalam sel tumbuhan disebut diktiosom, keberadaannya kebanyakan ditemui di dekat membran sel.

Fungsi utama badan golgi yaitu untuk mengangkat zat kimia di dalam dan keluar dari sel, setelah RE (Retikulum Endoplasma) mensisntesis protein dan lemak.

6. Retikulum Endoplasma

sel tumbuhan
biologywise.com

Retikulum endoplasma adalah organel yang terdiri dari dua lapis membran, berbentuk sisterna dan tabung. Jika kita perhatikan pada gambar sel, RE ini seperti lembaran yang menempel pada inti sel. Ada 2 macam Retikulum Endoplasma yaitu RE kasar dan RE halus.

Struktur Retikulum Endoplasma hanya bisa dilihat dengan mikroskop elektron. Fungsi retikulum endoplasma yaitu sebagai pengangkut sintetis lemak dan steroit, tempat menyimpan fospolipid, steroid, glikolipid, menjalankan detoksifikasi racun.

7. Vakuola

sel tumbuhan
diffzi.com

Vakuola adalah kantung yang dikelilingi membran yang berisi cairan atau air. Membran atau selaput pembatas antara vakuola dengan sitoplasma disebut tonoplas.

Fungsi vakuola adalah sebagai berikut:

  • Tempat penyimpanan air, cadangan makanan, minyak, enzim, pigmen, senyawa toksik dan hasil samping metabolisme
  • Membantu mempertahankan tekanan turgor dalam sel
  • Vakuola memiliki peran penting sebagai tempat penampungan produk sekunder yang berbentuk cair, sehingga disebut pula cairan sel
  • Beberapa ahli ada yang menyebut vakuola bukan merupakan organel (tapi merupakan komponen non protoplasma)
  • Pada sel yang masih muda atau meristematis, vakuola biasanya berukuran kecil dan banyak.
  • Sedangkan pada sel dewasa vakuolanya berukuran besar
  • Tumbuhan tidak punya sistem ekskretoris seperti pada hewan, oleh karena itu vakuola berfungsi untuk menyimpan zat sisa hasil metabolisme
  • Tempat penghancuran senyawa tertentu oleh enzim hidrolas
  • Vakuola bersama vesikula berperan untuk penyimpanan materi di dalam sel (ukuran vakuola lebih besar dari vesikula)

8. Peroksisom

sel tumbuhan
biologydiscussion.com

Merupakan adalah organel khusus yang dilengkapi dengan membran tunggal. Organel ini menghasilkan enzim oksidatif yang digunakan dalam pemecahan metabolisme. Mengandung enzim yang mentransfer hidrogen dari berbagai substrat ke oksigen, yang menghasilkan hidrogen peroksida sebagai produk samping.

Fungsi peroksisom adalah membantu kloroplas pada saat melakukan fotorespirasi dan sebagai pemecah lemak menjadi gula.

Komponen Sel Tumbuhan

Komponen sel tumbuhan terdiri atas 2 bagian utama, yaitu dinding sel dan protoplas. Dinding sel dibagi menjadi tiga bagian, yaitu dinding primer, dinding sekunder dan lamela tengah.

Sementara protoplas terdiri dari protoplasma dan non protoplasma. Protoplasma mencakup sitoplasma (cairan sel), Inti sel (nukleus), dan organel-organel. Bagian protoplas yang termasuk ke dalam kategori non protoplasma adalah vakuola dan zat ergastik.

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.